Çöp Şişte Patlıcan Kebabı

Çöp Şişte Patlıcan Kebabı

@HilalinMutfagi
4 tane patlıcan
Köftesi için :
500 gr kıyma
1 tane rendelenmiş soğan
2 diş sarımsak
1çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı karbonat
Baharatlar:

Çöp Şişte Patlıcan Kebabı

Pulbiber, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon,
Tuz hepsini Damak zevkinize göre ekleyin
Üzeri için :
4-5 tane yesil sivri biber
2 tane domates
2-3 diş sarımsak
Sosu için :
1 yemek kaşığı salça

Ceyrek çay bardağı sıvı yağ
2 su bardağı sıcak su
1 tatli kaşığı tuz
1 cay kaşığı karabiber
Yeteri kadar çöp şiş