Tam Bir Şifa Deposu Olan Sebzeli Tavuk Çorbası

Tam Bir Şifa Deposu Olan Sebzeli Tavuk Çorbası

@a_la_sevda/
Malzemeler
4 tavuk baget
2 yemek kaşığı tereyağı
150 gram tel şehriye
2 adet patates (küp şeklinde doğranmış)
2 adet havuç (küp şeklinde doğranmış)
2 adet taze soğan (doğranmış)
1 litre tavuk suyu

Bir miktar kıyılmış maydanoz
2 çay kaşığı tuz ve karabiber
Hazırlanışı
Tavuk bagetlerini kaynar suda pişirin.
Pişirdikten sonra et suyunu ayırın.
Eti kemiğinden ayırıp ince ince doğrayın.
Ayrı bir tencerede tereyağını eritin.

Tel şehriyeyi ekleyip kavurun.
Soğanları,havucu,patatesleri ilave edip tekrar karıştın.
Son olarak tavuk etini sebzelere ekleyip üzerine tavuktuk suyunu dökün.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Kıyılmış maydanozu üzerine serpip yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin.