Pratik Simit Poğaça

Pratik Simit Poğaça

@mimar_seda/ teşekkürler
malzemeler:
100 gr tereyağı
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker

1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un(2-3 su bardağı)
İçine; peynir
Dışı için; kavrulmuş susam
2 tatlı kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su 👉yapılışı:
Hamur için oda sıcaklığındaki tereyağı ve diğer bütün malzemeleri karıştırıp ununu azar azar ekleyerek yumuşak ele

yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde açıyoruz. İçine rendelenmiş peynir koyup kapatıyoruz. 2 tatlı kaşığı pekmezi yarım çay bardağı su ile karıştırıp poğaçalarımızı önce pekmezli suya sonra kavrulmuş susama batırıp tepsiye diziyoruz. Üzerine bıçakla + şeklinde çizik atıp 175 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun 😋 (not: bu ölçüden 1 tepsi yani yaklaşık 20 adet poğaça çıkıyor😉