Soğanlı Çörek Tarifi

Soğanlı Çörek Tarifi , Soğanlı Çörek Nasıl Yapılır?

@Halimeninmutfagii
Malzemeler
1 tatlı kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için
yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
3 adet patates
yarım yemek kaşığı salça
karabiber
toz biber
tuz

Soğanlı Çörek Tarifi

üzeri için
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı
Hamur için verilen malzemelerle yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurup mayalanmaya bırakalım.

Soğanlı Çörek Tarifi

Hamur mayalanırken iç harcını hazırlayalım.
Soğanları ay şeklinde doğrayıp yağ ile hafif yumuşayana kadar kavuralım. Ardından salça ve baharatları ilave edip bir kaç dakika daha pişirip soğumaya bırakalım.
Mayalanan hamurun havasını alıp 8 parçaya bölüp yuvarlayarak beze yapalım.

Bezeleri merdane yardımıyla 20cm kadar genişletip kenara alalım.
4 yufkayı videodaki gibi fırın tepsisine dizelim ve üzerlerine harcı koyalım. Ardından kalan 4 bezeyi de üzerlerine kapatıp kenarlarını sıkıca birleştirip alt kısma doğru katlayalım ve üzerlerini örtüp 10 dakika dinlendirelim.
Süre sonunda üzerlerini kurabiye aparatı ile şekillendirip yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kontrollü pişirelim deneyecek olanlara Şimdiden afiyet olsun