Limonlu Kek Tarifi

Dünyanın En İyi Limonlu Keki Ağızda Eriyor , Limonlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Limonlu muhallebi malzemeleri:
Malzemeler
Kek için:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 adet limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı limon suyu
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
Muhallebi için:
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilin

Üzeri için:
2-3 yemek kaşığı kayısı veya şeftali reçeli (parlaklık için)
3-4 yemek kaşığı hindistan cevizi
Yapılışı
Keki hazırlayın:
Yumurtaları ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
Sıvı yağ, süt, limon kabuğu rendesi ve limon suyunu ekleyin.

TARİFİN VİDEOSU;

Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karışıma katın. Spatula ile karıştırın.
Yağlı kâğıt serili kelepçeli kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında 30-35 dakika kontrollü pişirin.
Muhallebiyi pişirin:
Süt, un, nişasta, şeker ve yumurta sarısını tencereye alın.
Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.

Ocaktan aldıktan sonra tereyağı ve vanilini ekleyin, karıştırın. Soğumaya bırakın.
Keki katlandırın:
Pişen keki ortadan ikiye kesin.
İlk katın üzerine muhallebiyi yayın.
Üzerine ikinci katı kapatın.

Dünyanın En İyi Limonlu Keki Ağızda Eriyor

Üst süslemesi:
Pastanın üzerine ince bir tabaka reçel sürün.
Bolca hindistan cevizi serpin.

Servis Önerisi
Pastayı buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.
Yanında limon dilimi veya taze nane yaprağıyla şık bir sunum yapabilirsiniz. 🍋✨