Lezzetine Bayılacaksınız Nar Böyle Efsane Oluyor

Nar Lokumu Tarifi

Evde katkısız ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz nar lokumu, hem rengi hem de yumuşacık dokusuyla oldukça lezzetli bir tatlıdır. Taze nar suyu ile hazırlanan bu kolay lokum tarifi, az malzemeyle nefis bir sonuç elde etmek isteyenler için harika bir seçenektir. Üzeri Hindistan cevizi ile kaplanan ev yapımı nar lokumu, çayın ve kahvenin yanında da çok yakışır.

Nar Lokumu İçin Malzemeler

• 2 adet nar
• 2 su bardağı nar suyu
• Şeker
• Nişasta
• Üzeri için Hindistan cevizi

TARİFİN YAPILIŞ VİDEOSU;

Nar Lokumu Nasıl Yapılır?

Öncelikle narların tanelerini ayıklayın. Nar tanelerini blenderdan geçirerek iyice ezin. Ardından hazırladığınız nar püresini ince bir süzgeçten geçirerek suyunu ayırın.

Elde ettiğiniz nar suyunu ölçerek tencereye alın. Üzerine şeker ve nişastayı ekleyin. Malzemeleri ocağa almadan önce güzelce karıştırarak nişastanın topaklanmasını önleyin.

Tencereyi ocağa alın ve karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp yoğun, pelte kıvamına geldiğinde ocaktan alın. Lokum kıvamını elde etmek için bu aşamada karıştırmayı bırakmamaya dikkat edin.

Hazırladığınız nar lokumu karışımını uygun bir borcam veya dikdörtgen cam kaba aktarın. Üzerini spatula yardımıyla düzeltin ve oda sıcaklığında ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin.

Soğuyan nar lokumunu buzdolabında yaklaşık 4 saat dinlendirin. İyice sertleşen lokumu kalıptan çıkarın ve üzerine bolca Hindistan cevizi serpin.

Son olarak nar lokumunu küçük küpler halinde kesin ve her tarafını Hindistan cevizine bulayın.

Lezzetine Bayılacaksınız Nar Böyle Efsane Oluyor

Nar Lokumu Püf Noktaları

Nar lokumunun kıvamının güzel olması için pişirme sırasında sürekli karıştırılması önemlidir. Karışım yeterince koyulaşmadan ocaktan alınırsa lokum istenilen kıvamda olmaz. Ayrıca lokumun buzdolabında yeterince dinlendirilmesi, kolay kesilmesini sağlar.

Afiyet olsun. ❤️