Çabuk Poğaça Tarifi – Pratik, Kolay ve Yumuşacık

Çayın yanında kısa sürede hazırlayabileceğiniz çabuk poğaça tarifi, mayalanma süresi beklemeden hazırlanmasıyla özellikle pratik tarif arayanların favorisi olacak. Peynirli iç harcı ve üzerindeki susamıyla nefis bir lezzet sunan bu poğaçalar, kahvaltı ve çay saatleri için oldukça uygundur.

Çabuk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram eritilmiş margarin
• 2 adet yumurta
• 1 yumurta sarısı (üzeri için)
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç Harcı İçin

• Ufalanmış beyaz peynir

Üzeri İçin

• Yumurta sarısı
• Susam

Çabuk Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Yoğurma kabına eritilmiş margarini, yumurtaları, sütü, sıvı yağı ve tuzu alın.
2. Malzemeleri güzelce karıştırın.
3. Kabartma tozunu ekleyin ve azar azar un ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
4. Hazırladığınız hamurdan küçük bezeler koparın.
5. Her bezeyi elinizle açarak ortasına ufalanmış beyaz peynir koyun.
6. Hamurun kenarlarını kapatıp yuvarlayarak poğaça şeklini verin.
7. Poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
8. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp bolca susam serpiştirin.
9. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.
10. Fırından çıkan poğaçaları birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Çabuk Poğaça Yapmanın Püf Noktaları

• Unu bir anda eklemek yerine kontrollü şekilde ilave edin.
• Hamuru fazla sert yoğurmayın; yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmeye çalışın.
• Peynirin çok sulu olmamasına dikkat edin.
• Poğaçaların üzerinin güzel kızarması için yumurta sarısını eşit şekilde sürün.
• Fırının önceden ısıtılmış olması poğaçaların daha güzel pişmesine yardımcı olur.

Çabuk Poğaça Kaç Dakikada Pişer?

Çabuk poğaçalar, önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 20 dakikada pişer. Fırınların pişirme süresi değişebileceğinden, üzerleri güzelce kızardığında kontrol ederek fırından çıkarabilirsiniz.

Çabuk Poğaça Mayalı mı?

Hayır. Bu tarifte maya yerine kabartma tozu kullanıldığı için hamurun mayalanmasını beklemeye gerek yoktur. Bu özelliği sayesinde kısa sürede hazırlanabilir.

Çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak nefis ve pratik çabuk poğaçalarınız hazır. Afiyet olsun!