Pizza Poğaça

Pizza Poğaça

@hayatmutfagm/
Malzemeler
?1 su bardağı süt
?1 su bardağı ılık su
?1 çay bardağı sıvı yağ
?2 yemek kaşığı şeker
?Yarim yemek kaşığı tuz
?1 yumurtanın beyazı sarısı üzerine ?1 adet yaş yuva maya
?6 /7 su bardağı kadar un

Üst malzemesi
?5 adet sosis ?Yarın kangal sucuk
?2 adet sivri biber
?Doğranmış domates
? kare Doğranmış kaşar
?Kenarları için 1 çay bardağı susam
Yapılışı derin bir kaba ılık suyu sütü mayayı koyup 5 dakika dinlendirip ardından şekeri tuzu sıvı yağı koyup ununu katarak ölçülü bir şekilde yoğuralım ele yapışmayan ama cok yumuşak bir hamur olacak sekilde yoguralim. üzerine bir kapak veya temiz bir poşet örtüp mayalanması için yarim saat bekletelim .
Üzerine koyacağınız malzemeleri doğrayıp hazırlayalım

Mayalanan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp yumurta sarısının içine 1 yemek kaşığı süt koyup üzerine sürelim ve susama bandırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim 1.5 tepsi oluyor
Sonra bezelerin ortasını çay bardağının altını yağa batırıp bezenin ortasına bastıralım önce doğranmış sucuğu üzerine iyice batırıp onun üzerine sosis ve biber küçük doğranmış domates doğranmış kaşar koyup 10 dakika daha tepsi mayası verip 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim sevenlerine afiyet olsun