Açma

AÇMA

@sevilayinnefistarifleri
Malzemesi
Hamuru için
2tepsilik
1tepsi için ölçünün yarısını kullanın
Bardak ölçüm 200ml
2su bardağı ılık süt
2su bardağı ılık su
1su bardağı sıvı yağ
2yumurta
1paket kuru yada 1tablet yaş maya
2yemek kaşığı şeker
1,5tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar un
İçine sürmek için

Açma

125gr oda ısısında yumuşamış tereyağ veya margarin
2yemek kaşığı sıvı yağ
Üzerini süslemek için
Susam çöreotu haşhaş vs
Yoğurma kabına önce sıvıları sonra şeker tuz maya eriyene kadar karıştırın 2yumurtanın akını içine sarısı üzerine sürmek için ayrılacak
Unu yavaş yavaş ilave edilip yumuşak hafif ele yapışan hamur yoğurun 1,5saat mayalandırın
Zamanınz yoksa fırını ısıtın kapatın içinde kapalı mayalandırın
Mayalanan hamuru tekrar yoğurun havasını alın
Açma tezgahına sıvı yağ sürün
Hamuru ikiye bölün
İlkini açabildiğiniz kadar açın üzerine yumuşamış tereyağ sürün ister katmer şeklinde ister ikiye katlayın 2cm kalınlığında şeritler kesin şeritleri ikiye katlayın simit gibi burun şekil verin tepside 15dk tepsi mayası yapın
Yumurta sarısının içine yarım çay kaşığı pekmez yada biraz süt ekleyip üzerine sürün istediğinz gibi süsleyin

Açma

Önceden ısıtılmış 180derece fansız ayarda altı üstü kızarana kadar pişirin
Fırından çıkınca üzerine nemli bez örtün dinlendirin yapacaklara afiyet olsun isterseniz haşhaşlı cevizli fındıklı yapılabilir ben kolayına kaçtım sade sini yaptım bence en kolay açma tarifi çok fazla zamanınızı almıyor deneyin
Lütfen emeğime saygı daha fazla kişiye ulaşması için kaydet beğeni küçükte olsa bir yorum veya yaparmısınız