Ağızda Dağılan Cevizli Kurabiye Tarifi

Dışı hafif kıtır, içi kıyır kıyır, mis gibi ceviz kokan, çay saatlerinin vazgeçilmezi nefis bir kurabiye tarifi! 😍

Malzemeler

• 125 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)

• 1 çay bardağı sıvı yağ

• 1 çay bardağı pudra şekeri

• 1 adet yumurta (akı üzerine, sarısı hamuruna)

  Sponsorlu Bağlantılar
  

• 1 paket vanilin

• 1 paket kabartma tozu

• 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz

• 3–3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

Üzeri için

• Ayırdığımız yumurta akı

• 1 su bardağı iri kırılmış ceviz

👩‍🍳 Yapılışı

1. Yoğurma kabına tereyağını, sıvı yağı, pudra şekerini ve yumurta sarısını alıp güzelce karıştırın.

2. İnce çekilmiş cevizi, vanilini ve kabartma tozunu ekleyin.

3. Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.

4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.

5. Kurabiyelerin üst kısmını önce yumurta akına, ardından iri kırılmış cevize batırın.

6. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

7. Önceden ısıtılmış 170 derece alt-üst ayar fırında yaklaşık 20–25 dakika, üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.

8. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin ve servis edin.

🌸 Püf Noktası: Kurabiyelerin ağızda dağılması için unu fazla kaçırmayın. Fırında çok kızartmadan çıkarın. Soğudukça kıyır kıyır olacaktır.

Afiyet olsun! ❤️