Anne Kurabiyesi

ANNE KURABİYESİ

@kubrapelvann
250 gr. Tereyağ
2 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker (biri tam diğeri 1 parmak eksik)
2 adet yumurta sarısı
1 su bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı karbonat ya da 1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin
Un (yumuşak ele yapışmayan bir hamur olacak)
ÜZERİ İÇİN;
1 adet yumurta sarısı
Biraz toz şeker
HAZIRLANIŞI;
Tereyağ ve toz şekeri karıştıralım. Sırayla yumurta sarısı, yoğurt, karbonat ve vanilini ekleyip karıştıralım. En son yavaş yavaş un ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.

Dilerseniz içine üzüm, ceviz gibi malzemeler ekleyebilirsiniz ben sade seviyorum.
Şekillendirip yaplı kağıt serili tepsiye dizelim.
Üzerine yumurta sarısı sürüp toz şeker serpelim.
Isıtılmış 175 derecelik fırına verip pişirelim.