Arnavut Ciğeri

06.10.2021
86
Arnavut Ciğeri
Sponsorlu Bağlantılar

ARNAVUT CİĞERİ

@lezzetliii_sofram
✔️500 gr kuzu ciğeri
✔️3 tane patates
✔️1 kase un
✔️1,5 su bardağı sıvıyağ kızartmak için
✔️kimyon, karabiber, tozbiber,pulbiber

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

✔️yarim kasik tereyagi
✔️cigeri zarindan temizleyip kücük kusbasi seklinde dograyip yikiyoruz ve süzgece aliyoruz,
✔️patateside kücük kücük küp seklinde dograyip buzlu suda bekletiyoruz. Citir olmasi icin, tavamiza siviyagi alip isindiktan sonra süzüp kuruladigimiz patatesleri atip güzelce

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

kizartiyoruz. Suyunu iyice süzmüs olan cigeri bir firin kagidi üzerine aldigimiz unun icine döküyoruz. Iyice una buluyoruz bir süzgece alip fazla ununu eleyip kizgin yaga atiyoruz. Üc dört dakikada pisiyor ciger daha fazla kurutmayin. Diger bir tavada tereyagini eritip cigerleri bir süzgecle alip tereyaginin icine atiyoruz baharatlarini ilave edip bir cevirip sicak sicak patates ve soganla servis ediyoruz.

Sponsorlu Bağlantılar
ETİKETLER:
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.