Aşure Tarifi

AŞURE TARİFİ

btl_esmanin_mutfagi
2 su bardağı yarma buğday
1 Su bardağı kuru fasulye
1 Su nohut
200 Gr kayısı
200 Gr kuru üzüm (sarı)
2 yemek kaşığı pirinç
1 tane elma (bütün)
1 Su bardağı fındık

2 su toz şeker
1 Su bardağı süt
Su
Üzeri için
Ceviz
Nar
Yapılışı: akşamdan nohut , fasulye suda bekletip Sabah ta haşlayıp süzün ve Kuru kayısı,kuru üzüm de suya koyup bekletelim.yarma buğday haslamaya bırakalım .haslayan yarma buğdaya haşlanmış nohut ve fasulye ekleyip

karıştırın ve Kuru kayısı ve Kuru üzüm ekleyip pirinç ve elma da ekleyip karıştırın ve toz şeker de koyup üzerine su koyup bir taşım kaynatıp üzerine süt ekleyip iyice karıştırın kısık ateşte 15 dakika pişirin ve servis. İçin kaselere koyup üzerine ceviz ve nar la süsleyip servis yapın…
AFİYET OLSUN…