Baharatlı Kurabiye

Baharatlı Kurabiye

@senayin_lezzetdunyasi
Malzemeler;
125 gram oda ısısında tereyağ veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta (sarısı üzerine sürülecek)
1,5 yemek kaşığı çörek otu
2 yemek kaşığı nişasta
1 yemek kaşığı susam

1,5 yemek kaşığı mavi haşhaş
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım paket kabartma tozu
3,5-4 su bardağı un
Yapılışı;

Uygun kaba un hariç diğer malzemeleri alıp güzelce karıştıralım.Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak ele yapışmayan hamur yoğuralım.Buz dolabında 10 dk dinlendirelim Dinlenen hamuru 3 eşit parçaya bölüp uzunlamasına rulo yapıp elimizle hafif yassilayalım.Uzerne yumurta sarısı sürüp kesme aparatiyla kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.Onceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun…