Bayatlamayan Kıyır Kıyır Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye Tarifi

Bayatlamayan Kıyır Kıyır Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye Tarifi

@lezzeti_ask
Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak, misafirleriniz ve sevdikleriniz için hazırlayabileceğiniz kıyır kıyır elmalı kurabiye tarifi ile karşınızdayız.Tam ölçülü elmalı kurabiye yapılışı için gerekli malzemelerimize göz atalım ve tarife geçelim.
Malzemeleri
Hamur için;
200 gr yumuşamış tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta
1 dolu yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke (üzüm ya da elma)

1 paket vanilya
4 – 4,5 su bardağı un

İç harcı için;
4 adet orta boy elma
4 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 su bardağı ceviz (isteğe bağlı)

TARİFİN VİDEOSU;

Elmaları rendenin ince tarafında rendeleyip içerisine toz şekeri ve tarçını da ekleyip elmalar yumuşayıncaya kadar pişirelim. Hazırladığımız iç harcı bir kenara alıp soğumaya bırakalım.

Hamuru için yumurtayı, yumuşamış tereyağı, yoğurdu, sıvı yağı, sirkeyi, toz şekeri ve vanilini ekleyip iyice karıştıralım.Azar azar un ilave ederek yumuşak kıvamlı bir kurabiye hamuru elde edelim. Hazırladığımız hamuru

Bayatlamayan Kıyır Kıyır Tam Ölçülü Elmalı Kurabiye Tarifi

yağlı kağıdın arasında açalım.Açtığımız hamuru da tencere kapağı yardımıyla yuvarlak bir şekilde keselim. Yuvarlağı da pizza dilimleri gibi üçgenlere ayıralım.Üçgenlerin geniş kısımlarına elmalı harçtan koyup rulo şeklinde sararak

tamamlayalım.Hazırladığımız kurabiyeleri yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında rengi değişinceye kadar pişirelim.