Bayatlamayan Kurabiye

Bayatlamayan Kurabiye

@sedaninlezzetleri
250 gr tereyağı veya margarin
2 yumurta 1 tanesinin akı üzeri için
3 ymk sıvıyağ
2 ymk sirke (ben üzüm sirkesi kullandım )
2 ymk tozşeker
1 tatlı kaşığı tuz

1 pk kabartma tozu
1 çay kaşığı mahlep
1 su bard dövülmüş fındık
Aldığı kadar un
Hazırlanışı

Yumuşak tereyağının içine un ve fındık hariç diğer malzemeler katılarak karıştırılır un eklenip yoğrulur fındıkta eklenir 2-3 cm kalınlığında açılır kare olacak şekilde kesilip üzerine önce yumurta akı sonra bol susam ekilerek 175 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir