Tuzlu Kurabiye

Tuzlu Kurabiye

@ma_belle_mutfak
Malzemeler
• 200 gram tereyağı veya margarin
• 1 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu veya karbonat

• Yaklaşık 4,5 su bardağı un
üzeri için
• 1 yumurta akı
• kavrulmuş susam
Yapılışı
• Geniş bir kapta un hariç bütün malzemeyi karıştırın yavaş yavaş un ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir hamur

yoğurun. Hamuru tezgahın üzerine alıp inceltmeden kalıpla veya hamur kesiciyle kare kare kesinüzerine bir fırça yardımıyla önce yumurta beyazını sürün sonra bolca susam serpiştirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin hepsini aynı şekilde hazırlayıp önceden ısıtılmış 170 derece alt üst ayarda pembeleşene kadar pişirin.
• Kurabiyeler soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
• Afiyet olsun. ??