Beyti Kebap

Beyti Kebap

@ozlem_sbh
Bugun iftara ne yapalim diyenlere bir öneride benden gelsin adina artik
Yufkada koftemi dersiniz şiste beytimi dersiniz orasi size kalmiş
2tane boreklik yufka
👉700 gr kuzu ve dana kiyma
1tane kurusogan
2dis sarimsak
1cay bardagi galeta unu
1yumurta
1cay bardagi su
Yarim caybardagi siviyag
1pk k.tozu

Tuz
👉Yufkaya surmek icin sos
50gr tereyag
1y.kasigi salca
Tozbiber
👉Uzerine dokmek icin hazirladigim sos
50gr tereyag
1cay bardagi zeytinyag
1y.kasigi salca
1cay bardagi su
Tane k.biber
Pulbiber

Beyti Kebap

Kekik
Tuz ,karabiber,kekik,kimyon,pulbiber kofteyede atabilirsiniz
👉Koftesi icin sogani robottan cekin kiymanin ustune ekleyin diger malzemeleride ekleyin yogurun biraz dinlendirin sonra uzun uzun rulolar yapin firinda 20 ,25 dk pisirin

Sarmak icin 2adet yufkanizi tezgahin uzerine alin yufkaya surmek icin onceden hazirladiginiz sostan heryerine surun ikiye katlayin bu yuzunede surun ve köfteleri katladiginiz yere dizin rulo seklinde sarin iki parmak kalinliginda kesin sise takin tepsiye dizindiget yufkayada ayni islemi tekrarlayin yufkalar kizarip citir olunca firindan cikarin uzerine tereyagli salcali sostan da gezdirin serviste sarimsakli yogurt hazirlayip dokebilirsiniz