Beyti Kebap

✔️BEYTİ KEBAP

@lezzetliii_sofram
✔️600 gr yağlı kaburga kıyması
✔️1 yemek kaşığı yoğurt
✔️1 tatlı kaşığı sarmısak tozu yada 1 diş sarmısak
✔️toz kırmızı biber, pulbiber, tuz
✔️1 çay kaşığı kabartma tozu

✔️kıymayı karıştırma kabına alıp üstüne diğer malzemeleri ilave edip güzelce yoğuruyoruz. Kıymadan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp elimizi suya batırarak çöp şişlere takıyoruz. İster tavada ister fırında yapabilirsiniz.
✔️sosu için:
✔️1 su bardağı pizza sosu yadasulandırılmış domates salçasını küçük derin bir tavaya alıp içine 1,5 yemek kaşığı tereyağı, bir tatlı kaşığı şeker, bir tatlı kaşığıda tuz ilave edip kısık

ateşte yavaş yavaş kaynatıyoruz.
✔️pişirdiğimiz kebablarımızı aldıktan sonra tavadaki yağına lavaşlarıöızı güzelce bandırıp yağlıyoruz arasına kebablarımızı çekip dürüm şeklinde sardıktan sonra, verev kesip servis tabağına alıyoruz. Üstüne sosumuzdan döküyoruz ortasına yoğurtla ve arzuya göre kızgın tereyağıda döküp servis yapıyoruz