Bezeli Kurabiye

Bezeli Kurabiye

@sevdeyemek/ teşekkürler
2,5 su bardağı un
200 gr tereyağı
3 adet yumurta sarısı
1/2 su bardağı süzme yoğurt
İçi için
Ceviz
Kuru meyve
Genişçe bir kaba yumurta sarıları süzme yoğurt ve margarini alıp karıştırın daha sonra unu ilave edin ve hepsini karıştırarak bir hamur yapın hamuru 1 saat serin bir yerde dinlenmeye bırakın

Bu arada bezeyi hazırlayın
Beze
3 adet yumurta beyazı oda sıcaklığında olacak
1 su bardağı toz şeker
Derin bir cam kaseye yumurta akını koyup bir tutum tuz ekleyip mikserle köpük köpük olana kadar çırpın mikser hiç durmadan şekeri azar azar ilave edin 10 dk kadar çırpmaya devam edin koyu kıvamda olaca hazırladığımız bezeyi bir kenara alalım

Dinlen hamuru 50 adet eşit bezelere ayırın yapım aşamalarını resimledim resmi sola kaydırarak görebilirsiniz hazırladığımız çörekleri yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin önceden ısıtılmış 100 derece fırında üzeri kızarana pişirin mutlaka 100 derece fırında pişirin soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip servis edin.