Cam Kavanozda Çıtır Karışık Turşu

CAM KAVONOZDA ÇITIR ÇITIR SICAK SUYLA KURULAN KARIŞIK TURŞU

@hayatmutfagm
Bu turşumu geçtiğimiz yaz sıcak kaynar suyla yapmıştım inanın kış gelmeden bitti böyle cam kavonozlar kalanını muhafaza etmek için de çok pratik oldu ❣️yiyeceğimiz kadarını alıp kalanını buzdolabında muhafaza ettim ,üzeri hiç paflanmadan bitti ,bu yıl inş daha fazla yapmayı düşünüyorum 🤔 sizlerde bu tarifi gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz beğenip kaydetmeyi unutmayın ❣️ denediğinizde memnun kalacaksınız 👍🍃MALZEMELER🍋
❣️3 kg turşuluk kornişon
❣️1 kase soyulmuş sarımsak
❣️2 adet havuç
❣️2 adet kapya biber
❣️1 tutam yeşil sivri biber

❣️5/6 adet kelek
❣️1 kg acur ❣️1 bağ maydanoz turşuların. üzerlerine koymak için
1 lt kavonoz (arzuya göre)
Yapılışı:
Malzelerimizi güzelce yıkayıp kornişonlarımızın iki tarafını kesiyoruz ve yıkanmış kavonoza yerleştiriyoruz ,aralarına arzunuza göre havuç biber kelek acur sarımsak serpiştiriyoruz en son üzerine maydanozunuda yıkayıp koyuyoruz 1 tl lik kavanozların üzerine
1 çay bardağı üzüm sirkesi
1 yemek kaşığı dolusu kaya tuzu
1 tatlı kaşığı toz şeker

1tatlı kaşığı limon tuzunu koyup
Üzerine kaynamış sıcak suyu koyup kullanılmamış yeni kapak takarak kapağını sıkıca kapatıp ters çevirip üzerini bir örtü ile kapatıyoruz. 1 gün bekletip kavonozlar soğuyunca serin kiler gibi güneş almıyacak bir tarafa koyuyoruz Kışın açarak ağız tadıyla yemek nasip olsun inş yapacak olanlara kolay gelsin ❤