Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi (Yumuşak İçli, Tam Ölçülü)

Dışı hafif kıtır, içi yumuşacık olan bu damla çikolatalı kurabiye tarifi, özellikle çocukların ve çikolata severlerin vazgeçilmezidir. Fırından çıktığında mis gibi kokan, soğudukça dokusu oturan bu kurabiyeler çay saatinden atıştırmalığa kadar her an için idealdir.

Bu tarifte kurabiyeler fırında yayılmaz, sertleşmez ve içi kuru kalmaz. Ölçüler tam olduğu için ilk denemede bile “Starbucks tarzı” yumuşak dokulu damla çikolatalı kurabiyeler elde edersin.

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi | Yumuşak İçli ve Tam Ölçülü

Damla çikolatalı kurabiye tarifi arayanlara: yumuşak içli, tam ölçülü ve bol çikolatalı kurabiye! Çay saatine ve atıştırmalığa birebir.

🛒 Malzemeler

• 125 g tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 – 3,5 su bardağı un
• 1 su bardağı damla çikolata

👩‍🍳 Damla Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alın. Sıvı yağ, toz şeker ve pudra şekerini ekleyip karıştırın.
2. Yumurtayı ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Vanilin ve kabartma tozunu ekleyin.
4. Unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
5. Damla çikolataları ekleyip hamura nazikçe yedirin.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın.
7. Yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizin (bastırmayın).
8. Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 12–14 dakika pişirin.
9. Fırından çıktığında yumuşak olacaktır; soğudukça kıvam alır.

⭐ Püf Noktaları

• Kurabiyeleri fazla pişirme; fırından yumuşak çıkmalı.
• Daha yoğun çikolata için damla çikolata miktarını artırabilirsin.
• Hamuru pişirmeden önce 10 dakika buzdolabında dinlendirmek şeklinin daha güzel olmasını sağlar.

⏱️ Hazırlama Bilgileri

• Hazırlık Süresi: 15 dakika
• Pişirme Süresi: 12–14 dakika
• Porsiyon: 20–25 adet

Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Daha fazla pratik ve denenmiş tarif için kurabiye tarifleri kategorimize göz atabilirsiniz.