Domates Soslu Top Biber Turşusu

Domates Soslu Top Biber Turşusu

Pembe Tatlar
Malzemeler:
-8 adet iri domates
-1/2 kg acı top biber
-1 baş sarımsak
-1 su bardağı sirke
-1/2 su bardağı sıvı yağ

-1/2 çay bardağı kaya tuzu
-1/2 çay bardağı toz şeker
Hazırlanışı: Domatesleri irice doğrayıp tencereye koyup orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirip blendırdan geçirin.
Biberlerin sap kısımlarını kopartıp sarımsakları ince olacak şekilde doğrayın.

Blendırdan geçirdiğiniz domateslere sarımsak, sirke, sıvı yağ, tuz ve şekeri ekleyip 10 dk kaynatıp biberleri ekleyip bir taşım kaynattıktan sonra kavanozlara pay edip sıcakken kapağını sıkıca kapatıp ters çevirip bir gece beklettikten sonra istediğiniz zaman tüketebilirsiniz.
Afiyet Olsun 🙂