Karnabahar Turşusu

KARNABAHAR TURŞUSU

@tatlicianne
1 adet orta boy karnabahar
1 baş sarımsak
1 büyük boy havuç
1 avuç nohut

herbir kavanoz için 1 çay bardağı üzüm sirkesi1 tane küp şeker,1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
Karnabaharı çiçeklerine ayırıp güzelce yıkıyoruz ve bir tencerede kaynamış su içine atıp 2,3 dakika bintur çevirip süzgeçe alıyoruz.Hemen soğuk sudan geçirip ılımasını sağlıyoruz.Herbir kavanozun dibine biraz nohut ,biraz sarımsak atıp karnabarlarımızı yerleştiriyoruz.Yapraklarınıda ara katlara koyabilirsiniz,,Dilimlenmiş havuçlarıda

aralara ekleyip sıkıca yerleştirdiğimiz karnabaharlarımızın üzerine 1 çay bardağı sirke ve1,5 yemek kaşığı kaya tuzunu karıştırıp döküyoruz.Üzerini geçecek şekilde içme suyu yada kaynar su ekleyip kapaklarını sıkıca kapatıp iyice çalkaladığımız turşumuz iki hafta içinde olacaktır.Bütün turşularda olduğu gibi serin ve ışık almayan bir yerde saklıyoruz.Yapacak olanlara kolay gelsin.Tarifi düzenleyip paylaşıyorum?