Domatesli Süs Biberi Turşusu

Domatesli Süs Biberi Turşusu

Malzemeler
15 kg armut Domates 🍅
3 kg küçük rengi koyu yeşil süsbiberi
5 baş sarımsak
4 yemek kaşığı salamura
tuz
Yarım yemek kaşığı limon tuzu

1 büyü su bardağı üzüm sirkesi
1 büyük su bardağı sıvıyağ
Yapılışı
1.Domatesler hepsi rendelenir, süsbiberi sap kısımları kopartılır ve sarımsaklar soyulur haka kesilir hazır edilir,
2.Şimdi tencereye rendelenmiş domatesler alınır ocak yakılır, kaynamaya başlayınca üzerine süsbiberi, sarımsak, tuzu ,limon tuzu, sirkesi sıvıyağ hepsi eklenir Kaynamaya bırakılır, şimdi Kaynamaya başladıysa kavanozalara

dikkatlice doldurulur ve yeni kapakla iyicene kapatarak düz bir yer bırakır hepsi aynı sekilde kavanozlara doldurulur yeni kapak kapatılır soğuması için düz bir zeminde bekletilir.
Not bütün konserve için geçerli kavanozlara doldurunca konserveleri sıcak olduğundan kapak esnek olur hiç soğuyana kadar kımıldatmaýınız hava alır.