Döner Ekmeği Tarifi 2 Kilo Undan Tam 35 Adet Çıktı

Döner Ekmeği Tarifi 2 Kilo Undan Tam 35 Adet Çıktı

@cuisinedeliceyemektarifler
Gerekli malzemeler:
Yarım litre süt (500 ml)
1 litre ılık su
70 ml sıvı yağ (yarım çay bardağı ndan biraz fazla)
20 gram yaş maya
2 kg un (çok amaçlı un )
3 tatlı kaşığı tuz

Döner Ekmeği Tarifi 2 Kilo Undan Tam 35 Adet Çıktı

Üzerine sürmek için:
1 veya 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt
1 Yumurta sarısı
Yarım çay bardağı su (yoğurt süzme ise )
Hamur için gerekli olan bu malzemeleri büyük bir kabın içinde güzel bir hamur yoğurun ve mayalanmaya bırakın.
En az 2 saat mayalansın .
Mayalanan hamuru tekrar yoğurun ve tekrar 45 dakika daha mayalandırın .

Sonra hamuru eşit 35 bezeye ayırın ve tekrar 20 dakika dinlendirin.
fırını önceden 250°’de ısıtın
ilk dökülen hamurdan başlayarak tepsiye alın üzerine hafif dokunuşlar yapın ve yoğurt harcını sürün
Önceden ısıtılan alt üst 250° C lik ayarda 10 dakika pişirin .
Diğer bezeleri de aynı şekilde yapın .