Ekmek Köftesi

Ekmek Köftesi

@betulun_mutfak_aski
MALZEMELER
10 dilim bayat ekmek
1 tane soğan
3_4 diş sarımsak
1 tane yumurta
1 çay kaşığı karbonat
Tuz, karabiber ve kimyon

EKMEKLERİ BATIRMAK İÇİN
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
ARALARINA KOYMAK İÇİN
Kaşar peyniri
KIZARTMAK İÇİN

Sıvıyağ
YAPILIŞI :Öcelikle bir kasede süt ve suyu karıştıralım. Ekmekleri batırıp çıkartarak fazla sularını sıkıp yoğurma kabına alalım. Kalan diğer malzemeleri ilave edip iyice yoğuralım(maydonoz ve dereotu da kullanabilirsiniz) Gerek duyduğumuzda elimizi ıslatarak, içerisine bir dilim kaşar peyniri koyup kapatalım ve köftelerimizi şekillendirelim. Ve bol kızgın yağda önlü arkalı kızartalım. Afiyet olsun.