Elmalı Kurabiye

🍎Elmalı Kurabiye🍎

@benimmutfagmdan
Malzemeler
250 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
1 cay bardagı sıvı yag
1 çay bardagı yoğurt
1 yumurta
1 su bardagı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (yaklaşık 5-5.5 su bardağı)
İç malzemesi için
4 adet elma

1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
Yarım cay bardağı seker (azaltıp-çoğaltılabilir)
1 tatlı kaşığı tarçın
Hazırlanışı
Öncelikle Elmalı iç harcı hazırlayıp soğumaya bırakın. Elmaları soyup rendeleyin tavaya alın içine şekeri ekleyin ocağı yakın seker eriyince elmalar suyunu çekince ocağı kapatıp içine tarçın ve cevizi ekleyip karıstırın ve soğumaya

bırakın.Hamur için un hariç bütün malzemeleri geniş bir kaba alın iyice karıstırın unu yavaş yavaş ekleyin yogurun. Yumuşak ele yapışmayan hamur elde edin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparıp yuvarlayın elinizle bastırıp acın içine iç harcı koyup kapatın.175 derecelik fırında pişirin. Fırından çıkınca üstüne pudra şekeri serpin. Afiyet olsun🙂