Susamlı Fındıklı Kurabiye

SUSAMLI FINDIKLI KURABİYE
▪️250 gr yumuşamış tereyağı haticeli_tatlar55

▪️1/2 yarım çay bardağı sıvı yağ 70 ml
▪️1 adet yumurta
▪️1 su bardağı pudra şekeri 120gr
▪️1 çay bardağı nişasta 70 gr
▪️1 paket vanilya
▪️1 su bardağı kavrulmuş susam 120 gr
▪️1 su bardağı kavrulmuş çekilmiş fındık
▪️4 su bardağı un (KONTROLLÜ) 560 gr
▪️1 çay kaşığı kabartma tozu

HAZIRLANIŞI
▪️Öncelikle teflon bir tavada kısık ateşde susam devamlı karıştırılarak rengi hafif dönünceye kadar yakmadan kavrulur soğumaya bırakılır.Fındık susam un ve kabartma tozu hariç diğer tüm malzemeler kaba koyulur karıştırılır.Yavaş yavaş kontrollü şekilde un eklenip yoğrulur daha sonra fındık susam ve kabartma tozu ilave edip yumuşak bir hamur elde edilir. Küçük küçük parçalar alıp yuvarlanır üst kısmına çatal ile çizik atılır yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı şekilde yerleştirilir.Önceden ısıtılmış 170 derecede (KONTROLLÜ) pişirilir soğumaya bırakılır.

Not:Bu ölçüden 15 gr dan 91 adet kurabiye elde edebilirsiniz.
Beğenmeniz dileğiyle
Lütfen göz hakkınızı helal ediniz.
Özellikle anne adaylarımızdan rica ediyorum