Etli Patlıcan

ETKİ PATLICAN

@nvnaslan4161
4 tane patlıcanı alaca soyup suda beklettim daha sonra yıkayıp süzdüm iyice kurulayip yağda kızartıp bir kenara aldım. Yeteri kadar siviyagini uygun bi tencereye aldım üzerin e yarim kilo kadar kuşbaşı etini ekledim etler suyunu

salip çeken e kadar kadar ara ara karıştırarak pişirdim suyunu çekince üzerin e 1 adet soğanı küp küp doğrayıp ekledim ardından 3 adet yeşil biberi küp küp doğrayıp ekledim etlerle birlikte biraz kavurdum en son 1 yemek kaşığı domates salçasını,tuzunu karabiberini birazda pul biber ekleyip çok az su ilavesiyle pişirdim kızartmış olduğum

patlıcanları yayvan bi tencereye aldım üzerin e pişirmiş olduğum etleri ilave ettim çok az su ilavesiyle ocakta pişirdim …deneyeceklere afiyet olsun 🌸