Ev Yapımı Kayısı Suyu Tarifi (Kışlık) | Katkısız, Doğal ve Tam Ölçülü

Yazın mis kokulu kayısılarını değerlendirmek isteyenler için harika bir tarif! Ev yapımı kayısı suyu; katkı maddesi içermez, doğal aromasıyla ferahlatıcıdır ve kış boyunca güvenle tüketebilirsiniz. Az malzemeyle hazırlanan bu pratik tarif, çocuklar için de sağlıklı bir içecek alternatifi sunar.

Ev Yapımı Kayısı Suyu Malzemeleri

• 2 kg olgun kayısı
• 2,5 litre su
• 2 su bardağı toz şeker (isteğe göre artırılıp azaltılabilir)

Ev Yapımı Kayısı Suyu Nasıl Yapılır?

1. Kayısıları bol suyla güzelce yıkayın.
2. Ortadan ikiye bölerek çekirdeklerini çıkarın.
3. Doğranmış kayısıları geniş bir tencereye alın.
4. Üzerine 2,5 litre suyu ve toz şekeri ilave edin.
5. Kayısılar tamamen yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika kaynatın.
6. Ocaktan aldıktan sonra biraz ılımaya bırakın.
7. Blenderdan geçirerek pürüzsüz kıvam elde edin.
8. Daha berrak bir içecek isterseniz ince süzgeçten geçirebilirsiniz.
9. Tekrar birkaç dakika kaynatın.
10. Sıcakken steril cam şişe veya kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatın.
11. Şişeleri ters çevirerek tamamen soğumaya bırakın.

TARİFİN YAPILIŞ VİDEOSU;

Püf Noktaları

• En lezzetli sonuç için tam olgun ve tatlı kayısı kullanın.
• Şeker miktarını kayısının tatlılığına göre ayarlayabilirsiniz.
• Açılan şişeyi buzdolabında muhafaza edip 3-4 gün içinde tüketin.
• Servis ederken soğuk olarak, dilerseniz buz ve birkaç damla limon suyu ile sunabilirsiniz.

Ev Yapımı Kayısı Suyu Tarifi (Kışlık)

Ev Yapımı Kayısı Suyu Kaç Gün Dayanır?

Steril şişelere sıcak dolum yapılarak hazırlanan kayısı suyu, serin ve güneş almayan bir yerde aylarca güvenle saklanabilir. Açıldıktan sonra mutlaka buzdolabında muhafaza edilmelidir.

Afiyet olsun! 🍑🥤