Fıında Köfte Ve Patates

FIRIN KÖFTE & PATATES

@beceriklihatun
Köfte İçin Malzemeler;500 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 kase ekmek içi ( ya da 2,5 yemek kaşığı galeta unu)
Baharatlar (Tuz, kimyon, karabiber, kekik)
Patates İçin Malzemeler;
2 adet patates
2 yemek kaşığı mısır unu
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Tuz, kekik ve kuru biberiye
Diğer malzemeler sivri biber
Yapılışı:
Patatesler soyulur ve ince dilimler halinde kesilir.
Uygun bir kaba alınır ve üzerine diğer malzemeler ilave edilir, güzelce karıştırılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Köfte malzemeleri bir kap içerisine alınır, yoğrulur, şekil verilir.
Patateslerin üzerine dizilir. Biber uygun boyutta doğranır bir kap içerisinde tuz ve sıvı yağ ile harmanlanır tepsiye dizilir. Tepsi önceden ısıtılmış 200 derece fırına verilir. Alt üst ayarda 25-30 dk kontrollü pişirilir.
Pişirme aşamasında köftelerin bir yüzü pişince diger yüzü çevrilir ki eşit kızarsın. Süre sonunda tüm malzemeler kızarınca fırından çıkarılır ve sıcak şekilde servis edilir.

Emeğime küçük bir jest yorum ve beğeni bırakmadan geçme lütfen.
Instagram/youtube @beceriklihatun
Sayfalarımı takip edip arkadaşlarınıza tavsiye unutmayın 🥰
Afiyet olsun 💕