Fındıklı Çikolatalı Kurabiye

Fındıklı Çikolatalı Kurabiye

Malzemeler
125 gr oda sıcaklığında tereyağ
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi ( fındık ezmeside kullanabilirsiniz)
1 yumurta sarısı
3 su bardağı un yinede kontrollü ekleyin

Bulamak için
1 yumurta akı
150 gr iri çekilmiş fındık içi
Üzeri için
100 gr bitter çikolata
Yapılışı
Un ve kabartma tozunu hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizde yuvarlıyoruz orta kısmına bir aparatla çukur açıyoruz önce yumurta akına daha

sonra fındığa buluyoruz yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz 170 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dk pişiriyoruz
Kurabiyemiz soğuduktan sonra orta kısmını benmari usulü eritmiş olduğumuz çikolatala doldurup servis yapıyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun