Fırında Mantarlı Beşamel Soslu Tavuk

Fırında Mantarlı Beşamel Soslu Tavuk

@BetulunMutfakAski
MALZEMELER
1 kg kuşbaşı tavuk but eti
Yarım çay bardağı kadar sıvıyağ
2 tane soğan
1 tane defne yaprağı
2 tane kapya biber
3 tane yeşil biber

Fırında Mantarlı Beşamel Soslu Tavuk

2 diş sarımsak
1 kaşık domates salçası
1 küçük kase domates sos
500 gr mantar
1 -1 buçuk tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı pulbiber
BEŞAMEL SOSU İÇİN

2 yemek kaşığı tereyağı
2 dolu yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
ÜZERİ İÇİN
1 kase kadar rendelenmiş kaşar peyniri