Gaziantep Usulü Ay Baklava

Sponsorlu Bağlantılar
03.07.2022
521
Gaziantep Usulü Ay Baklava
Sponsorlu Bağlantılar

Gaziantep Usulü Ay Baklava?

zeynkurabiye
-125 gram oda sıcaklığında tereyağ
-1 yumurta
-3 yemek kaşığı yoğurt
-2 yemek kasığı sirke
-1 çay bardağı sıvı yağ
-1 su bardağı su
-Aldığı kadar un yaklaşık 8 su bardağı un
İçine;
-Ceviz
Yağlamak için
-400gram Erimiş margarin ve tereyağ karışımı.
Şerbet için; –
-6 su bardağı şeker
-7 su bardağı su
-Yarım limon suyu

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

?Hamur malzemeleri karıştırılıp yoğurulur.
?Hamur yoğurulunca 8 eşit parçaya bölünür.
?Her bir parça merdane ile 15cm büyüklüğünde açılır ve her katın arasına sitreçfilm konulur ve buz dolabında 30 dakika dinlendirilir.
?Dinlenen hamurlar birer birer bol nişasta ile açılır.
?Önce iki yufka açılır ve bu iki yufka üst üste konulur.
?İçine kırık ceviz yada fındık serpilir.
?Yufkanın her iki köşesinden üç parmak genişliğinde katlanır.
?İki taraftanda katlanarak ortaya gelinir ve ortaya gelindiğinde bir katı diğer katın üzerine koyup uzunca tek yufka olur. ?Çay bardağı ile yarım ay şeklinde bastırılıp kesilir.
?Yağlanmış fırın tepsisine dizilir ve üzerlerine margatin tereyağ karışımı gezdirilip önceden ısıtılmış 180 C fırında istenilen kurulukta pişirilir.

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

?Fırından çıkan sıcak tatlıya bekletmeden soğuk şerbet gezdirilir.
Şerbetin pişme süresi;
❗️Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 17 dakika. -Şerbeti önce pişirip soğumaya bırakın.
Bu tariften bir buçuk tepsi tatlı çıktığı için şerbeti ona göre ayarlayarak dökün. -Bu tarifin yapım aşamasını görsel olarak youtube kanalından izleyip yapmanız faydalı olacaktır☺️ Maalesef Ramazandan dolayı ben video çekimini yetiştiremiyorum.

Sponsorlu Bağlantılar

İLGİNÇ HABERLER
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

error: Content is protected !!