Hanımağa Çorbası

Hanımağa Çorbası

@serifeden_tarifler
Malzemeler
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 çay bardağı tel şehriye
1 çay bardağı erişte
1 yemek kaşığı domates salçası

Yarım yemek kaşığı biber salçası
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
7 su bardağı su (yada birazını tavuk ya da et suyu çok daha lezzetli olacaktır. bulyon da olur)
Tuz, kırmızıbiber, pulbiber, nane
Hazırlanışı
İlk olarak nohut ve yeşil mercimeği haşlamakla başlıyoruz. Benim genelikle buzlukta oluyor.
Geniş bir tencereye yemeklik doğradığımız soğanları tereyağ ve sıvı yağında kavuruyoruz.

Daha sonra salçaları ekleyip salçayı da kavuruyoruz.
Nohut ve mercimekler ekleyip suyunu baharatlarını atıp kaynatmaya bırakıyoruz. Bi 10 dakika kaynayınca şehriye ve erişteyi ekliyoruz. Bu şekilde bi 5-10 dakika daha kaynatıyoruz. Çorbamız hazır. Damak zevkinize göre koyuluğunu ayarlayabilirsiniz. Dediğim gibi biraz et suyu ya da tavuk suyunuz varsa mutlaka kulanın. Afiyet olsun ❤️