Hastalara Şifa Sebze Çorbası Tarifi

Hastalara Şifa Sebze Çorbası Tarifi

İçinde hangi sebzenin olduğunu tahmin edebildiniz mi😊
Dün bu çorbayı yapmıştım. Hasta hasta o kadar iyi geldi ki elhamdulillah.
Tarifi az sonra ekleyeceğim inşallah ❤️
Çorba için tavuk veya et suyu kullanabilirsiniz.
Dereotu yerine maydanoz veya kerevizin yapraklarından ekleyebilirsiniz.
♨️Malzemeler
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 küçük soğan
1 orta boy havuç
1 orta boy kereviz
1 çay bardağı şehriye
2 su bardağı et veya tavuk suyu
Yeteri kadar su

Tuz
♨️Terbiyesi için
1 yumurta sarısı
1,5 yemek kaşığı un
Yarım limon suyu
Son olarak: Bir tutam dereotu
♨️HAZIRLANIŞI
Soğanı rendenin iri tarafından rendeleyin. Suyunu hafif sıkın. Zeytinyağını tencereye alın. Soğanı ekleyip hafif soteleyin. Yine rendenin iri tarafından rendelenmiş havuç ve kerevizi ekleyip karıştırın. Et suyu ve yeteri kadar sıcak içme suyu ekleyin. Tuzunu atın.

Sebzeler iyice yumuşayıncaya şehriyeyi ekleyin. Ayrı bir yerde terbiyesini hazırlayın. Bunun için yumurta sarısı, limon suyu ve unu bir kapta karıştırın. Çorbanın suyundan bir kepçe içine koyup ılıtın. Bu karışımı çorbaya döküp hiç beklemeden kaynara çıkana kadar karıştırın. İnce doğranmış dereotunu ekleyin.
Çorba kaynamaya başlayınca tencereyi ocaktan alın.
Afiyet şifa olsun.