Havuçlu Dereotlu Biberli Poğaça

Havuçlu Dereotlu Biberli Poğaça

@behiye_kya
Malzemeler
150 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 yumurta (1 inin sarısı üzerine )
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu

3 bucuk 4 su bardağı kadar un kontrollü ekleyin
1 küçük kırmızı biber
2 küçük havuç
1 tutam dereotu
Yumurta sarısı, susam
Hazırlanışı
Mayasız olduğu için de çok pratik bir şekilde hazırlanıyor. Biberler, havuç ve dereotu inanılmaz lezzet katıyor. Denerseniz çok beğeneceksiniz.
Öncelikle yoğurma kabına tereyağı veya margarini, sıvı yağı, yoğurdu, 1 tam yumurtayı birinin akını ( sarısını üzeri için ayırın ) iyice karıştırın.
Üzerine tuzu kabartma tozunu ve yavaş yavaş unu ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
Kırmızı biberi, Dereotunu ve havucu ayıklayıp yıkayın iyice kurulayın. ( Kurulamazsanız hamurunuz cıvıklaşır ) Ufacık ufacık doğrayın havucu rende yaptım ben
Hamura ekleyip bir kez daha yoğurun.

Daha sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
isteğe bağlı içine peynir de çok yakışıyor
Kenarlarına hafif bastırıp yağlı kağıt serilmiş veya yağlanmış tepsiye aralıklı dizin.
Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
NOT:Hamura sebzelerin hepsi çiğden ekleniyor ve yumuşacık pisiyor. Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.
AFİYET OLSUN