Hazır Yufkadan Peynirli Kıymalı Börek Tarifi

Hazır Yufkadan Peynirli Kıymalı Börek Tarifi

@lezzetfasli
Malzemeler:
1000 g yufka (6 adet)
200 g eriyen peynir
Kıyma harcı için;
700 g kıyma
3 adet soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Sos için;
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:
Kızgın tencereye kıymayı koyup kavuralım.
İnce doğranmış soğan, sıvı yağ, tuz, kırmızı tatlı toz biber, karabiber, pul biber ekleyip karıştıralım.

Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirelim.
Sos için kaseye yumurta, yoğurt, süt, sıvı yağ, kabartma tozu koyup çırpalım.

Fırın tepsisine yufka serelim.
Üzerine hazırladığımız sostan sürelim.
Tekrar yufka serip sostan sürelim.

Yufka serip kıyma harcından koyalım.
Üzerine peynir koyalım.
Yufka serelim ve sostan sürelim.
Tekrar yufka serip sostan sürelim.

Hazır Yufkadan Peynirli Kıymalı Börek Tarifi

Son olarak bütün yufka serelim.
Dilimlere ayırıp üzerine kalan sosu sürelim.
Önceden ısıttığımız 200° fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Kıymalı peynirli böreğimiz servise hazır. Afiyet olsun!!