İster Haşla İster Kızart Hamuru Asla Dağılmayan İçli Köfte Tarifi

İster Haşla İster Kızart Hamuru Asla Dağılmayan İçli Köfte Tarifi

@BALLILEZZETLER
Gerekli Malzemeler :
Hamuru İçin :
3 su bardağı köfteli bulgur
1 su bardağı irmik
2’5 su bardağı kaynar su
1’5 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı domates salçası
4 yemek kaşığı un

İster Haşla İster Kızart Hamuru Asla Dağılmayan İçli Köfte Tarifi

1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tane yumurta
1 tane küçük boy haşlanmış patates
Ara ara su eklenerek hamuru en az 20 dakika yoğuralım.
Kullandığım su bardağı ölçüsü 200 ml
İç Harcı İçin :
400 gr kıyma
2 büyük baş kuru soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı

2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Kızartmak için bolca sıvı yağ
İsterseniz haşlayarakta tüketebilirsiniz.
Yine İsteğe bağlı olarak pişirmeden derin dondurucuda saklayabilirsiniz.