Izgara Tavuk Köftesi

Izgara Tavuk Köftesi

@sunum_agaci/ teşekkürler
MALZEMELER
2 adet tavuk göğsü
1 adet küçük boy soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı süt
Toz kırmızı biber,karabiber,kimyon,tuz

Izgara Tavuk Köftesi

YAPILIŞI
Öncelikle tavuklarımızı iri parçalar halinde doğrayalım.Rondoya tavukları soğan ve sarımsakları da alıp iyice çekelim.Karışımı yoğuracağımız kaba alıp üzerine yumurta,galeta unu ve normal unu sütü ve bütün baharatlarıda ekleyerek güzelce karıştıralım.Hazır olan köfte harcımızın üzerini strec filmle kapatıp buzdolabında bir saat kadar dinlendirelim.Dinlenen harcımızdan parçalar kopararak(eğer elinize yapışma durumu olursa elimizi yağlayarak şekil verelim)şekillendirelim.Izgara tavasını hafifçe yağlayıp köftelerimizi arkalı önlü

pisirelim.Yanına patates kizartması ve salata ile güzel bir menü hazırlayabilirsiniz.
Not: Aynı tarifi normal teflon tavada da yapabilirsiniz.
Afiyet olsun