Karalahanalı Köy Ekmeği

24.11.2020
76
Karalahanalı Köy Ekmeği
Sponsorlu Bağlantılar

Karalahanalı Köy Ekmeği

lezzet.sanatim
2 kg un
2 yemek kaşığı toz maya(ya da 1 paket yaşmaya)
1 ,5 tatlı kaşığı şeker
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı yoğurt

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Ilık su
Tepsinin altı için karalahana(olmasada olur)
Yapılışı;
Geniş bir kaba un dökülür ve ortası çukur açılır .Maya ve tuz ilave edilir ,yavaş yavaş su dökerek hamur toparlanmaya başlanır.Yumuşak

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

bir hamur elde edilir ve mayasının gelmesi için 1 saat bekletilir.Mayalanan hamurdan parçalar koparılarak karalahana serilmiş tepsiye çiçek şeklinde dizilir.30 dakika tepsi mayası için bekletilir.180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirilir.Üzeri kızaran ekmeği fırından alıp altındaki karalahanaları çıkarıyoruz.Lahanalı kısım üste gelecek şekilde tekrar fırın tepsisine koyup fırına sürüyoruz.İyice piştikten sonra içerisine terayağ koyup minci peynirle afiyetle yiyebilirsiniz😊

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.