Karışık Doğrama Turşu

KARIŞIK DOĞRAMA TURŞU

@tatlicianne
1 büyük lahananın göbek kısmı
1 kilo kornişon
4,5 tane acı yeşil biber
,4,5 adet havuç
üzümsirkesi
kaya tuzu
limon tuzu
nohut

maydonoz
sarımsak
Lahanının göbek kısmı iri şekilde doğranır ve biraz tuz serpip ovulur ,15 dakika bekletelimki birz gazı çıksın.Her bir kavanozun dibine 5,6 tane nohut atıyoruz ve üzerine biraz lahana biraz doğranmış kornişon salatalık biber ve 4,5 diş sarımsak ekleyip tekrar lahanayla başlayıp istediğimiz şekilde dolduruyoruz.1 litrelik kavanozlar için ben 1 su

bardağından 2 parmak eksik sirke ve 1,5 çorba kaşığı kaya tuzu koydum.3,4 tanede limon tuzu attım ve kavanozlar dolana kadar içme suyuyla doldurup en üst kısma sarımsak ve bolca maydonoz bastırıp kapaklarını kapatıyoruz.Serin ve güneş görmeyen bir yerde 15,20 güne hazır olur turşularımız.Allah hepimize ağız tadıyla yemek nasip etsin.