Kebap Lezzetinde Yumuşacık Köfte Tarifi

Kebap Lezzetinde Yumuşacık Köfte Tarifi

@ev_yemeklerim
MALZEMELER
400 gram orta yağlı kıyma
1 tane büyük soğan
yarım çay bardağı su
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı galeta unu gerekirse eklenebilir çok ta rklemeyin ki lezzeti bozulmasın
tuz baharat

Kebap Lezzetinde Yumuşacık Köfte Tarifi

Köfte Nasıl Yapılır?
Öncelikle kıymamızı geniş bir kabın içine alıp tuzu serpip bu şekilde iyice yoğurun.Kullanacağınız kıyma mutlaka orta yağlı olmalı , kıymanızı tuz ile birlikte yoğurduktan sonra üzerine yarım çay bardağı soğuk su ekleyip
iyice yoğurun ve üzerine 3 yemek kaşığı galeta unu ekleyip tekrar iyice yoğurun.Üzerine 1 tane büyük boy rendelenmiş suyu sıkılmış soğan ve sarımsağı ekleyip tekrar iyice yoğurun . Son olarak istediğniz baharatları da ekleyip tekrar biraz yoğurun ve bzudlabında üstü kapalı 3 saat

dinlendirin.Köftelerimiz dinlendikten sonra videodaki gibi streç film arasına koyup elimizle düzeltip bir servis tabağına alalım.Kıyma harcımız heğsi bittikten sonra tavamızın içine hafif yağ sürüp köftelerimizi kızgın tavaya dizelim ve önlü arkalı güzelce pişirelim.Kıymam yağlı olduğu için yağ eklemedim zaten köfte yağını saldığı için tevamın içi yeterince yağlı oldu , köftelerim piştikten sonra aynı tavada domates ve biberde kızartalım.Köfteleri kızarttığım tavada kalan yağın içine biraz pul biber ekleyip pidelerimi bu yağa bulayıp servis tabağına aldım üzerinede köftelerimi ve biberlerimi ekleyip servis yaptım.Bu köftenin tadı gerçekten çok güzel oluyor normal köftelerde ki gibi yumurta olmadığı için kebap lezzetinde oluyor mutlaka deneyin memnun kalacağınız bir tariftir,şimdiden deneyeceklere afiyet olsun.