Kelek Turşu

KELEK TURŞUSU💫

🔹️Malzemeler;
1 kg kelek (küçük olursa daha iyi olur)
1 baş sarımsak
1 su bardağı sirke
1 yemek kaşığından biraz az limon tuzu

2 yemek kaşığı kaya tuzu
20-25 adet nohut
Maydanoz
2 litre su
🔸️Hazırlanışı;
Su,sirke,tuz ve limon tuzunu sürahiye alın ve eriyene kadar karıştırın🔸️Kavanozun altına önce nohut sonra sarımsakları koyun ve

yıkadığınız kelekleri(üzerlerine kalın iğneyle birkaç delik yaparsanız daha iyiolur) kavanoza doldurun(ben iki kavanoz kullandım)🔸️Hazırladığınız sirkeli suyu keleklerin üzerine doldurun🔸️Maydanoz yada dereotunu da üzerine koyduktan sonra kapağını kapatın(kapakları kaynatıyoruz)🔸️20 gün sonra yemeye hazır hale geliyor🔸️Afiyet olsun 🌷