Yağlı Şipşak Biber Turşusu

27.08.2020
195
Yağlı Şipşak Biber Turşusu
Sponsorlu Bağlantılar

Yağlı Şipşak Biber Turşusu

hilalin_mutfagi na Teşekkürler
Malzemeler
1buçuk kilo kadar kıl biberi
1 baş sarımsak
1 su bardağı sirke
1 su bardağı sıvı yağ
1 dolu çorba kaşığı kalın tuz
2 su bardağı su
Icine ve üzerine koymak için maydonoz

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

Hazırlanışı
Öncelikle biberleri güzelce yıkayıp saplarıni koparıyoruz uzun olan biberleri iki veya uc parçaya kesip hazir ediyoruz daha sonra genis bir tencereye yaği sirkeyi tuzu ve suyu koyup karıştırıyoruz orta ateşte kaynamaya bırakıyoruz.Sirkeli yağlı su kaynamaya başlayınca biberleri üzerine bosaltip ara ara kevgir kaşık ile karıştırıp alt ust ediyoruz.Rengi iyice sararınca kevgir kaşık ile süzdürüp biberleri tepsiye alıyoruz.Soyulup hazır edilmiş sarımsaklari ince ince dilimleyip biberlerin üzerine ekliyoruz bir tutam maydanozuda kıyıp uzerine koyuyoruz ve kaşıkla alt üst

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

 

ederek karıştırıyoruz.Tepside ilıdıktan sonra yarim kiloluk kavanoza koyup tencerede ılımış olan sirkeli suyu da üzerine pay ediiyoruz.Daha sonra kavanozun ağzını sıkıca kapatıp dolaba kaldıriyoruz .
Hemen yemeye başlayabilirsiniz.
Afiyet olsun …

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.