Kışlık Menemen

KIŞLIK MENEMEN

14- 15 kg domates 🍅
500-600 Gr sivribiber
1 yemek kaşığı tuz( tuzunu fazla eklemeyin açıp kullandığınızda tuz ölçüsünü tekrar ekleyin)
Toplam 11 kavonoz çıktı ( 1 litre kavonoz)

Yapılışı= domateslerin alt kısmına çizik atın kaynayan suya atın 2-3 dk bekletip çıkarın soğuduktan sonra kabuğunu soyun çok küçük doğramayın hepsini doğrayın ocağa koyun üzerine biberi ve tuzunu ekleyin kaynadıktan sonra 10

dk kaynasın sonra kavonoza sıcak sıcak doldurun yeni kapakla sıkıca kapatıp ters çevirin 1 gece ters dursun kışın etli tava kış türlüsü ve yumurtalı menemen’de kullanıyorum çok güzel oluyor mutlaka deneyin yapacak olan herkese şifa olsun inşallah 🥰