Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi

hulyaysahin
250 gr tereyağ
1 cay bardağı sıvıyağ (125 ml çay bardağı)
2 yumurta bir sarısı dışı için ayrılır
1 cay bardağı süt (125ml çay bardağı)
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz

1 paket instant maya (kuru maya)
Isteyen bir çay kaşığı mahlepte ekleyebilir
Alidigi kadar un (5 ile 6bardak arası)
Önce süt şeker ve kuru mayayı karıştırın 10 dakika beklesin ..sonrasında diğer malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur

yoğurun mayalansın küçük bezeler alıp yuvarlak acın ortasına peynir koyup tekrar beze formu verin . Üzerine tırtıklı patates bıçağı ile basın (videoda var yana kaydırarak bakabilirsiniz )üzerine yumurta sarısı sürüp ..200 derecede alt üst ayarda kizarana dek pişirin.