Klasik Anne Sütlacı

07.09.2020
150
Klasik Anne Sütlacı
Sponsorlu Bağlantılar

Klasik Anne Sütlacı
@cahide_sultan/ ‘a teşekkürler
Malzemeler
1,5 su bardağı pirinç
3 litre süt
3 su bardağı su
1 silme çay kaşığı TUZ (tuz şekerin tadını belirginleştirir)
2.5 su bardağı şeker

 

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Nasıl yapılır?
Pirinci yıkayıp bir tencereye alın.
Üzerine 3 su bardağı sıcak suyu ekleyip 15-20 dakika kadar haşlayın.
Pirinci suyuyla beraber diğer tarafta kaynayan sütün içine aktarın.Ocağın altını kısıp, sık sık karıştırarak pirinç iyice açılana kadar pişirin.
İndirmeye yakın, içine tuz ve şekeri ilave edin.
Sıcakken kaselere paylaştırın.
Sütlaç notları:

 

Sponsorlu Bağlantılar

 

 

Pirinç direkt olarak süte eklenirse açılma süresi oldukça uzuyor. ön haşlama yaptığımız suyu, hem vitamin, hem nişasta kaybı olmasın diye dökmüyoruz. Bu su sütlacın özleşmesine vesile olacaktır.
Eğer kıvamı koyu gelirse, 1 su bardağı daha su ekleyip 4-5 dakika daha pişirin.
Arzu ederseniz sütlacı ateşten aldıktan sonra biraz vanilya ekleyebilirsiniz.
Şeker miktarını damak tadınıza göre artırabilir, azaltabilirsiniz.

Sponsorlu Bağlantılar
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.