Patates Dolgulu Mini Pide Tarifi

Patates Dolgulu Mini Pide Tarifi

@SevdaninMutfagi
Malzemeler
1 su bardağı ılık su – 200 ml
1 su bardağı ılık süt – 200 ml
1 su bardağı sıvıyağ – 200 ml
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket instant maya – 10 g
1 tatlı kaşığı tuz

Patates Dolgulu Mini Pide Tarifi

2 tane yumurtanın beyazı (Sarilarını üzerine ayırın)
6 su bardağı un
İç harcı için
7 tane orta boy Patates
100-150 kaşar peyniri
Tuz, arzuya göre Baharat

Patates Dolgulu Mini Pide Tarifi

Üzeri için
Yumurta sarısı
Susam veya çörek otu
Yapımı
Verilen malzemelerle yumuşak bir hamur yapalım ve mayalanmaya bırakalım. Hamur mayalanirken patatesleri haşlayıp soyalim ve sıcak olarak iyice ezelim. Ezdikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve tuzunu ekleyip Patates puremizi hazırlayalım.

Patates Dolgulu Mini Pide Tarifi

Mayalanan hamuru 12 beze yapalım. Çay tabağı büyüklüğünde açıp ortasına yuvarladigimiz patatesi ekleyelim.
Hamuru uçlarından birleştirip yine ortalama bir çay tabağı büyüklüğünde yayalım. Pide şekli verip üzerinin yumurta

Patates Dolgulu Mini Pide Tarifi

sarısını sürdükten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
Su bardağı ölçüsü 200 ml
Deneyecek olanlara kolay gelsin ve afiyet olsun